Joaquín Grimaldi: Cielo e infierno de la pasteleria

20% OFF
CatapultaSKU: 632259

Precio:
$2.952 $3.690
Stock:
Agotado

Descripción

Joaquin Grimaldi.
Cielo e infierno de la pastelería.
CATAPULTA.
Joaquín Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, técnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, está dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panadería, postres, helados y minipostres. Las técnicas más innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podría confundir con una pieza de joyería. Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno está el paraíso de la pastelería.
Páginas: 248.
Formato: 20x28 cm.
Peso: 1.33 kgs.

Productos similares

Historial